Connect with us

Virtuvė

Bulvės karališkai

Įsidėmėkite šį receptą, net jei žinote 100 skirtingų bulvių paruošimo variantų! Pristatome tiesiai iš orkaitės karališkų bulvių receptą – patiekalą iš paprastų ingredientų, bet patikėkite, tikrai nepakartojamo skonio. Soti savaitgalio vakarienė, įspūdingas karštas patiekalas šventiniam stalui – toks maistas visada ir visur tinka.
Mėsa patiekalui – nebūtinai tik kiauliena. Tiks ir jautiena, ir kalakutiena, ir vištiena. Mėsa neišdžius, bus sultinga bei kvapni, nes gaminama pataluose. Skonis bus kitoks, jei patepsite mėsą ne skystomis maistinėmis garstyčiomis, o grūdeliais. Arba garstyčios galima pakeiskite išmirkytomis džiovintomis slyvomis be kauliukų. Kaip jums patinka tokia idėja?

Sudedamos dalys:

  • Bulvės – 800 g
  • Kiauliena – 400 g
  • Svogūnas – 1 vnt.
  • Kietas sūris – 200 g
  • Garstyčios – 1 v. š.
  • Druska – pagal skonį
  • Juodieji pipirai (malti) – pagal skonį
  • Krapai – pagal skonį
  • Saulėgrąžų aliejus – pagal skonį. Grietinė – 100g

Paruošimas

Kiaulieną nuplauti, išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu, supjaustyti vidutinio storio griežinėliais. Lengvai išmušti, pasūdyti, pabarstyti pipirais. Mėsą įtrinti pipirais ir druska. Ištepti karščiui atsparią formelę saulėgrąžų aliejumi, į ją vienu sluoksniu sudėti mėsą, kad gabaliukai būtų labai arti vienas kito. Kiaulieną patepti garstyčiomis. Ant garstyčių dėti plonai supjaustytą svogūną.

Reklama

Nuskusti bulves, išplauti, supjaustyti griežinėliais ir sudėti ant svogūnų sluoksnio. Įberti druskos, pipirų ir pabarstyti tarkuotu sūriu, ant bulvių – grietinės.

Formą uždengti folija, kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Po to nuimti foliją ir kepti dar 15 minučių iki paruduos. Prieš patiekiant pabarstyti susmulkintais krapais.


Patarimas: karbonadų gaminimo procesas bus greitesnis, jei mėsos gabaliukus dėti tarp dviejų sluoksnių polietileno. Ir virtuvė švaresnė, ir gabaliukai gražesni. Jei jums patinka receptas, pasidalinkite juo su draugais!

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

twelve − ten =

Virtuvė

Obuolių štrudelis-tinginys iš lavašo

Ar Jums kada teko girdėti apie obuolių štrudelį-tinginį iš lavašo? Aš jau dalinausi su jumis obuolių štrudelio receptu, ir nors jis nesunkiai pagaminamas, ne visos namų šeimininkės nori terliotis su tešla. Todėl aš joms siūlau visiškai netikėtą atradimą – obuolių štrudelį-tinginį iš lavašo. Galiu jus patikinti, kad skonis – puikus! Traškus lavašas, sultingas obuolių įdaras. Betgi skanu! O paruošti jam pakaks laiko per jūsų mėgstamo filmo reklaminę pauzę. Pabandykime.

Reklama

Ingredientai:

  • armėniško lakštinio lavašo lapas;
  • 2-3 obuoliai;
  • 100 gramų graikinių riešutų;
  • cukrus – 2 šaukštai;
  • cinamonas pagal skonį;
  • sviestas – 70 g;
  • miltelinis cukrus apibarstymui.

Obuolių štrudelis-tinginys iš lavašo. Receptas žingsnis po žingsnio

  1. Išimkite šerdį iš obuolių, nenulupkite. Supjaustykite kubeliais.
  2. Keptuvėje ištirpinkite 50 gramų sviesto. Apkepkite jame obuolius su cinamonu, cukrumi ir riešutais.
  3. Nuolat pamaišykite, kepti pakaks 8-10 minučių.
  4. Ištirpinkite likusį sviestą ir aptepkite lavašą.
  5. Sudėkite ir tolygiai paskirstykite įdarą ant lavašo.
  6. Užlenkite į vidų kraštus ir susukite kaip vyniotinį.
  7. Perkelkite ant kepimo popieriumi padengtos skardos, sutepkite lydytu sviestu.
  8. Kepkite 15-20 minučių karštoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Prieš patiekiant obuolių štrudelį iš lavašo apibarstykite miltelinių cukrumi. Štai ir paruošta! Taip paprasta, tiesa? Ir kaip skanu … Mmm … Nėra žodžių. Skanaus!

Continue Reading

Virtuvė

Senelė iš Azerbaidžano išmokė virti liuksusinį plovą. Gyvenime skaniau nepavykdavo!

Šacho plovas yra daugelio azerbaidžaniečių namų šeimininkių geriausias patiekalas ir pasididžiavimas. Plovas taip pavadintas dėl labai paprastos priežasties: šis neįprastai skanus patiekalas buvo tiekiamas tik garbingiausiems ir brangiausiems svečiams, valdovams ir šachams.

Dėl puikaus pateikimo šis azerbaidžaniečių patiekalas tapo populiarus visame pasaulyje. Pabandykite jį pagaminti ir Jūs!

Ingredientai

  • Lavašas – 2 vnt.
  • Jautiena – 800 g
  • Morkos – 2 vnt.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Česnakai – 3 skiltelės
  • Džiovintos slyvos – 200 g
  • Razinos – 150 g
  • Sviestas – 70 g
  • Ciberžolė – pagal skonį
  • Druska – pagal skonį
  • Ryžiai – 1 kg

Paruošimas

Virkite ryžius verdančiame pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs.

Paimkite puodą ar katiliuką, išklokite jį lavašu, kad kraštai laisvai kabėtu.

Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įjunkite orkaitę kaisti iki 180 laipsnių.

Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus.

Reklama

Nuplaukite ir nusausinkite mėsą. Supjaustykite dideliais kubeliais ir apkepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol gražiai apskrus. Kai mėsa šiek tiek apskrus, pridėkite svogūnų ir morkų ir maišydami kepkite dar 4 minutes.

Nuplaukite džiovintas slyvas ir razinas. Sumaišykite ryžius su džiovintais vaisiais ir apkepta mėsa su daržovėmis.

Sudėkite ryžius į puodą arba katiliuką su lavašu. Įberkite į ryžius nepjaustytas česnako skilteles ir apšlakstykite ištirpintu sviestu. Paskaninkite ciberžolėmis ir uždenkite plovą iš viršaus lavašu. Aptepkite lavašą augaliniu aliejumi.

Pašaukite plovą į orkaitę 1,5 vaL.

Suverskite plovą į dubenį ir supjaustykite kaip pyragą.

Sveikiname, nuostabus plovas paruoštas. Jūsų artimieji bus sužavėti! Vietoj džiovintų slyvų galite įdėti džiovintus abrikosus, taip irgi bus labai skanu.

Continue Reading

Virtuvė

Bulvų užkepėlė keptuvėje

Šis sotus patiekalas gaminamas pagal ispaniškos tortiljos pavyzdį. Jį galima tiekti pusryčiams.

Ingredientai

  • bulvės 3 vnt.
  • nedidelis ryšelis svogūnų laiškų
  • tarkuotas sūris 1/2 stiklinės
  • miltai 1 stiklinė
  • kiaušiniai 2 vnt.
  • pienas 1/3 stiklinės
  • sviestas 1 v.š.
  • druska, pipirai
  • augalinis aliejus apkepinimui

30 min. 2 porcijos

Reklama

Greita bulvių užkepėlė

  1. Sviestą išlydyti, sumaišyti su kiaušiniais, pienu ir miltais. Pridėti druskos ir pipirų.
  2. Bulves sutarkuoti stambia tarka, svogūnų laiškus smulkiai supjaustyti. Į tešlą sudėti bulves, tarkuotą sūrį ir svogūnus.
  3. Keptuvėje įkaitinti truputį aliejaus, dėti bulvių masę, išlyginti, kepti maždaug 4-5 minutes.
  4. Atsargiai, su lėkštutės pagalba, apversti, ir kepti dar 3-4 minutes.
  5. Patiekti su grietine.
Continue Reading

Fresh articles

Facebook

Trending