Connect with us

Virtuvė

Su šiuo receptu pamiršite, kas yra duona! Purūs kefyro paplotėliai: skanu ir greita.

Tokiais paplotėliais mane dažnai lepindavo močiutė, kepdama juos kiekvieną savaitę. Kaip sunku buvo sulaukti, kol jie šiek tiek atvės … Dabar ruošiu tokius paplotėlius savo šeimai, ir jie – labai patenkinti!

Reklama

Kefyro paplotėliai su įdaru

INGREDIENTAI TEŠLAI

  • 500 ml kefyro
  • 1 arbatinis šaukštelis sodos
  • 1 kiaušinis
  • 2 valgomieji šaukštai augalinio aliejaus
  • 500-550 gr. miltų
  • 50 gr. sviesto
  • Druskos pagal skonį

ĮDARŲ VARIANTAI (PASIRINKTINAI)

  • Su dešrelėmis arba kumpiu su sūriu
  • Troškintų grybų
  • Troškintų kopūstų
  • Bulvių košė
  • Varškė su žalumynais

PARUOŠIMAS

  1. Kefyrą sumaišykite su soda (galima negesinti). Įmuškite kiaušinį ir supilkite  augalinį aliejų.
  2. Supilkite miltus. Išminkykite tešlą. Jei reikia, pridėkite dar daugiau miltų. Tešla gali lipti prie rankų. Pabarstykite miltais, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių pastovėti.
  3. Tešlai suteikite pailgą formą ir supjaustykite į 8-9 gabalėlius. Apibarstykite juos miltais ir iškočiokite į piršto storumo paplotėlius.  Per vidurį įdėkite iš anksto paruoštą įdarą,  paplotėlio kraštus užlenkite ir užspauskite. Palikite 2-3 minutėms.
  4. Įkaitinkite keptuvę, užpilkite truputį augalinio aliejaus. Sudėkite paplotėlius ir apkepkite iš abiejų pusių  po dangčiu.
  5. Ištirpinkite sviestą. Kiekvieną iškeptą paplotėlį aptepkite sviestu,  Galite apibarstyti druska. Sudėkite visus paplotėlius į lėkštę, uždenkite juos rankšluosčiu ir palikite atvėsti 10-15 minučių.

Nepaprastai skanūs ir sultingi paplotėliai: keptuvėje po dangčiu jie taip išsipučia ! Beje, šiuos paplotėlius galima daryti ir be įdaro, galima tiesiog padaryti saldžius paplotėlius, pridėjus porą šaukštų cukraus į  tešlą arba apibarstyti cukrumi jau keptus paplotėlius.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 × two =

Virtuvė

Bulvių kotletai su baravykais

Jeigu po pietų tau liko šiek tiek bulvių košės, pagamin iš jos šiuos nuostabius kotletus su žalumynais ir miško grybais.

Ingredientai

  • bulvių piurė 250 g
  • virti baravykai 200 g
  • kiaušinis 1 vnt.
  • miltai 50 g
  • augalinis aliejus apkepimui
  • žalumynai pagal skonį
  • druska, pipirai pagal skonį
  • kukurūzai paniravimui 50 g
  • serviruoti su grietine

40 min. 4 porcijos

Reklama

Bulvių kotletai su miško grybais

  1. Virtus baravykus supjaustyti ir pakepinti augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos.
  2. Sumaišyti bulvių piurė, grybus, kiaušinį, miltus, druską, pipirus ir smulkintus žalumynus.
  3. Drėgnomis rankomis suformuoti kotletus ir apvolioti paniravimo kukurūzuose.
  4. Įkaitinti keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepinti kotletus iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
  5. Tiekti su grietine.
Continue Reading

Virtuvė

Grūdėtos varškės varškėčiai

Grūdėtos varškės varškėčius tiekti su grietine, cukraus pudra ir sezoninėmis uogomis.

Sudėtis

  • grūdėta varškė 500 g
  • kiaušiniai 2 vnt.
  • miltai 4-5 v. š. + kepimui
  • cukrus 3 v. š.
  • vanilė pagal skonį
  • druska žiupsnelis
  • aliejus kepimui
  • grietinė, uogos ir cukraus pudra

30 min., 4 porcijos

Varškėčiai: receptas su nuotrauka

1. Varškę sumaišyti su tryniu. Įdėti cukraus, vanilės ir truputį druskos. Viską sumaišyti.

2. Įberti išsijotus miltus, sumaišyti.

Reklama

3. Kiaušinį suplakti iki baltų pikių, sudėti į varškės masę ir vėl sumaišyti.

4. Ant plokščios lėkštės įpilti miltų, po to dėti 1 valgomą šaukštą varškės masės, pabarstyti miltais ir suformuoti skrituliuką. Skrituliuką suspausti ir suformuoti nedidelį varškėtį.

5. Varškėčius kepti aliejuje iki tol, kol taps auksinės spalvos.

6. Tiekti su grietine, cukraus pudra ir šviežiomis uogomis.

Continue Reading

Virtuvė

Kavos panna cotta: greitas gardaus deserto paruošimas

Gaminame garsų itališką desertą su kavos skoniu. Prieš pateikiant desertą, jį galima papuošti maltu cinamonu ir plakta grietinėle.

Sudėtis

  • 2 puodeliai grietinėlės
  • 1,5 a. š. želatinos
  • 4 a. š. tirpios kavos
  • 1/4 puodelio cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • plakta grietinėlė, cinamonas ir kavos grūdeliai

daugiau 180 min., 4 porcijos

Panna cotta: receptas su nuotrauka

1. Grietinėlę įpilti į puodą. Pabarstyti želatina ir taip palaikyti 5 minutes. Pastatyti ant vidutinės ugnies ir maišant kaitinti, kol neištirps želatina. Neužvirinti.

Reklama

2. Supilti kavą, cukrų ir druską. Virti ant mažos ugnies, kol neištirps cukrus. Nukelti nuo ugnies ir truputį atvėsinti.

3. Išpilstyti į stiklines, uždengti ir padėti į šaldytuvą 6 valandoms.

4. Papuošti maltu cinamonu, plakta grietinėle ir kavos pupelėmis.

Skanaus!

Continue Reading

Fresh articles

Facebook

Trending