Tinginio pyragas – tai itin lengvai pagaminamas šokoladinis sausainių pyragas, kuriam reikia vos keturių ingredientų ir vos 5 minučių pastangų. Jis yra šaltas, šokoladinis, traškus ir be galo skanus!
Kodėl tinginys yra toks geras?
Visų pirma, jis visiškai pateisina savo pavadinimą. Tai neįtikėtinai lengvai paruošiamas desertas, puikiai tinkantis tingioms dienoms. Viskas, ką reikia padaryti, – sumaišyti kelis ingredientus ir palikti šaldytuve sustingti.
Tai taip pat labai jaukus desertas, primenantis vaikystės vasaras. Karštą vasaros dieną šaltas tinginio gabalėlis tampa tikru malonumu.
Be to, jį gali pagaminti visi! Jokių orkaitių, maišytuvų ar kitų prietaisų nereikia. Net ir tie, kurie visiškai nesidomi kepimu, gali lengvai paruošti šį desertą.
Tinginys taip pat yra puikus pasirinkimas vaikams. Jie gali dalyvauti gaminimo procese – po to, kai ištirpsta sviestas, jie gali lengvai sumaišyti visus ingredientus. Be to, tinginį galima supjaustyti į mažesnius gabalėlius, kad būtų lengviau kontroliuoti porcijas.
Dar vienas privalumas – jį galima pritaikyti pagal savo skonį. Galima keisti sausainių rūšį, pridėti riešutų, džiovintų spanguolių, kokoso drožlių ar kitų ingredientų. Taip pat galima įmaišyti smulkintų šokoladinių saldainių.
Kokie ingredientai reikalingi?
Tik keturi!
- Ištirpintas nesūdytas sviestas
- Kakavos milteliai – galima naudoti tiek natūralius, tiek apdorotus šarminiais metodais
- Saldintas sutirštintas pienas – šiam receptui pakanka pusės skardinės (200 g), tačiau jei norisi saldžiau, galima įpilti daugiau pagal skonį
- Sausainiai – tradiciškai naudojami arbatos sausainiai, bet puikiai tiks ir kiti, pavyzdžiui, „Digestive” arba trapūs sausainiai
Kaip pasigaminti tinginį?
- Paruoškite sausainius – sulaužykite juos stambiais gabalėliais ir padėkite į šalį. Jei tinginį gaminsite kepimo formoje, išklokite ją kepimo popieriumi arba galite formuoti cilindro formos „dešrą”, įvyniojant į aliuminio foliją.
- Paruoškite šokoladinį padažą – ištirpintą sviestą sumaišykite su kakavos milteliais ir kondensuotu pienu, kol masė taps vientisa ir panaši į šokoladinį kremą.
- Sujunkite su sausainiais – sudėkite sausainių gabalėlius į šokoladinę masę ir atsargiai išmaišykite. Sausainiai turėtų likti stambūs, todėl jų stipriai nesmulkinkite.
- Suformuokite tinginį – paruoštą masę dėkite į kepimo formą arba ant folijos ir suformuokite ritinį. Tada uždenkite ir padėkite į šaldiklį.
- Palaukite ir mėgaukitės – tinginį laikykite šaldiklyje 2-3 valandas, kol jis visiškai sustings. Kai jis sukietėja, supjaustykite riekelėmis ir mėgaukitės!
Kitos variacijos
Kadangi tinginys taip pat žinomas kaip šokoladinis sausainių pyragas, jį galima įvairiai pritaikyti pagal savo skonį:
- Įdėkite šaukštą „Nutella” kremo – tai suteiks papildomo riešutų ir šokolado skonio.
- Pridėkite riešutų ar džiovintų vaisių – jie suteiks papildomo skonio ir tekstūros.
- Įmaišykite mažų zefyriukų – gausite puikų „Rocky Road” variantą.
- Eksperimentuokite su sausainių mišiniu – galima naudoti kelių rūšių sausainius arba net smulkintus šokoladinius batonėlius.
Kaip laikyti tinginį?
Likusius tinginio gabalėlius galima laikyti šaldiklyje. Prieš valgant, tiesiog palikite kambario temperatūroje porą minučių, kad jis šiek tiek suminkštėtų. Tačiau tikėtina, kad šis desertas ilgai neužsibus – jis tiesiog per daug skanus!
