Kaip išvalyti pridegusį puodą pagal jo dangą
Kaip valyti pridegusį puodą iš plieno, emaliuoto ar neemaliuoto ketaus, aliuminio arba su nelimpančia danga. Kada mirkyti, o kada valymą nutraukti.
Šiame straipsnyje
Išjunkite kaitrą ir palaukite, kol pridegęs puodas atvės. Nuskalaukite birius likučius. Pridegusią vietą užpilkite šiltu vandeniu su trupučiu indų ploviklio. Minkšta kempine nuvalykite, kas lengvai atsiskiria. Jei liko kietų svilėsių, pirmiausia nustatykite, iš ko pagamintas puodo vidus ir ar jis padengtas.
Jei abejojate, modelio ieškokite ant puodo dugno, pakuotės arba pirkimo istorijoje ir pagal jį susiraskite gamintojo priežiūros instrukciją. Apraše ieškokite, iš ko pagamintas puodo vidus. Nerūdijančio plieno korpusas gali turėti nelimpančią dangą, o aliuminis gali būti tik dugno sluoksnis. Juodas paviršius irgi gali būti emaliuotas.
Nerūdijančio plieno puodas be dangos
Plieninį puodą be dangos pirmiausia pamirkykite. Jei dugnas vis dar padengtas kietu pridegusio maisto sluoksniu, pabandykite pašildyti vandenį su valgomąja soda. „All-Clad“ savo nerūdijančio plieno indų priežiūros gairėse siūlo ant pridegusios vietos užberti valgomosios sodos, užpilti vandeniu ir užvirinti.
- Ant pridegusios vietos užberkite valgomosios sodos ir užpilkite tiek vandens, kad ją apsemtų. Kaitindami likite prie viryklės.
- Vandeniui užvirus išjunkite kaitrą. Kai vanduo nebeburbuliuos, mediniu šaukštu pajudinkite jau atšokusius gabalėlius. Dar prikibusius likučius palikite mirkti.
- Kai vanduo pravės, išpilkite jį ir išplaukite puodą minkšta kempine. Nuskalaukite ir nusausinkite.
Naudokite valgomąją sodą, ant kurios pakuotės nurodytas natrio vandenilio karbonatas. Skalbiamoji soda yra stipresnis šarmas ir šiam būdui netinka.
Emaliuoto ketaus puodas
Atvėsusį puodą pamirkykite šiltame vandenyje su indų plovikliu. „Le Creuset“ emaliuotiems ketaus indams su prikepusiais likučiais rekomenduoja 15–20 minučių. Paskui nuvalykite minkšta nailono kempine. Jei likučių dar yra, dar kartą pamirkykite. Jei prireikia valiklio, rinkitės tokį, kurį gamintojas leidžia naudoti emalio viduje.
Į karštą emaliuotą puodą nepilkite šalto vandens. Nuo staigaus temperatūros pokyčio emalis gali įtrūkti. Plieninio šveistuko nenaudokite. Jei maistą liečiančiame paviršiuje emalis nuskilęs, puodo nebenaudokite maistui ruošti.
Neemaliuoto ketaus puodas
Atvėsusį puodą išplaukite šiltu vandeniu su plovikliu. Jei maistas sunkiai atšoka, „Lodge“ siūlo 3–5 minutes pavirinti vandenį ant silpnos kaitros. Išjunkite kaitrą, palaukite, kol indas atvės, ir pabandykite atlaisvinti likučius nailoniniu grandikliu. Nepalikite puodo ilgam mirkti, nes ketus gali surūdyti. Išplovę iškart nusausinkite ir patepkite vidų labai plonu aliejaus sluoksniu.
Aliuminio puodas be dangos
Atvėsusį puodą išplaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu indų plovikliu. Jei maistas liko prikibęs, trumpai pamirkykite ir pamėginkite nuplauti dar kartą. Aliuminio indų gamintojas „Vollrath“ pridegusiems likučiams rekomenduoja mirkyti iki 30 minučių. Su stipriais šarminiais valikliais, pavyzdžiui, skalbiamąja soda ar orkaičių valikliu, aliuminis gali pakeisti spalvą arba imti koroduoti. Jei aliumininio puodo vidus padengtas nelimpančia danga, vadovaukitės jos priežiūros instrukcija.
Puodas su nelimpančia danga
Atvėsusį puodą pripilkite šilto vandens, įlašinkite ploviklio ir palikite pamirkti. „Tefal“ pridegusiam maistui savo nelimpančiuose induose rekomenduoja maždaug valandą. Tada plaukite minkštąja kempinės puse. Jei vieta vis dar šiurkšti, pakartokite mirkymą. Metalinis grandiklis ar šiurkštus šveistukas gali pažeisti dangą.
Jei danga lupasi arba po ja matyti metalas, nustokite naudoti puodą ir pasitikrinkite gamintojo nurodymus dėl keitimo.
Kaip suprasti, ar reikia plauti dar kartą
Nuskalavę puodą perbraukite minkšta kempine. Jei po ja jaučiate prilipusį maisto sluoksnį, pakartokite tam paviršiui tinkantį valymo žingsnį. Jei po plovimo liko lygi spalvos žymė, stipriau šveisti neverta. Jei atšokus degėsiams liko duobutė, jos šveitimas nepašalins. Konkretaus indo instrukcijoje patikrinkite, ar taip pažeistą puodą galima toliau naudoti. Kai nežinote, kokia medžiaga liečiasi su maistu, apsiribokite šiltu vandeniu, plovikliu ir minkšta kempine, kol rasite konkretaus puodo instrukciją.
