Vyšnių konservavimo receptas žiemai
Paruošk vyšnias žiemai: išsamus receptas ir patarimai, kaip išsaugoti šių vaisių aromatą bei skonį. Pasinaudokite gaminimo gairėmis!
- Laukimas
- 1 val. 10 min. – 1 val. 15 min.
- kai nieko daryti nereikia
- Ingredientai
- 6
- Žingsniai
- 4
Gabija MickevičienėŽiemai · Paskelbta
Vyšnios yra vienas iš tų vaisių, kurie puikiai dera tiek saldžiuose, tiek sūriuose patiekaluose. Tačiau šis skanėstas turi ribotą galiojimo laiką šviežiu pavidalu, todėl daugeliui yra naudinga žinoti, kaip paruošti vyšnias žiemai ir išsaugoti jų skonį bei maistingąsias medžiagas. Su tinkamu paruošimu, galėsite mėgautis nuostabiu vyšnių aromatu ir skoniu bet kuriuo metų laiku.
Gaminimo eiga
0 iš 4
- 1
Paruoškite vyšnias
Kruopščiai nuplaukite vyšnias po tekančiu vandeniu. Panaudokite vyšnių kauliukų ištraukėją arba smailų peilį, kad pašalintumėte kauliukus iš vaisių. Šis žingsnis būtinas, kad galėtumėte mėgautis vyšnių konsistencija be trikdančių kauliukų. - 2
Kukinkite vienu skysčiu
Supilkite vyšnias į didelį puodą, pridėkite cukrų, citrinos sultis ir, jei naudojate, vanilės ekstraktą. Išmaišykite, kad cukrus tolygiai padengtų vaisius. Palikite vyšnias stovėti apie 1 valandą, kad susiformuotų skystis. - 3
Supilstymas į stiklainius
Paruoškite sterilizuotus stiklainius ir dangtelius. Baigę virti vyšnias, įdėkite jas į sandarius stiklainius, atsargiai praplaukite stiklainio kraštelius, kad ant jų neliktų masės liekanų. - 4
Sterilizavimas ir saugojimas
Uždenkite stiklainius dangteliais ir atsargiai pastatykite juos į didelį puodą su karštu vandeniu, pasirūpinkite, kad vanduo siektų bent pusę stiklainio aukščio. Virinkite stiklainius apie 10-15 minučių, kad užtikrintumėte, jog stiklainiai būtų hermetiškai uždaryti. Atvėsinkite juos kambario temperatūroje, tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
